Als men aan wijn denkt, denken de meeste mensen nog steeds aan Frankrijk als het wijnland bij uitstek. Met gerenommeerde historische regio's als de Bordeaux, Bourgogne & de Rhône vormt Frankrijk toch de basis van de classificatie van wijn. Zoveel wijntechnieken, kennis, druivenrassen & stijlen vormen de basis van de wijnbouw in andere landen. Door de verscheidenheid aan ondergrond, klimaat, druif en methoden kan je als wijnliefhebber altijd wel iets vinden. Vergeet daarbij ook zeker de minder bekende regio's, zoals het Zuidwesten, de Languedoc of de Elzas niet. 

De Bordeaux is misschien wel de meest bekende wijnregio ter wereld. De streek in het Zuid-Westen van Frankrijk aan de oevers van de Gironde & de Garonne kent een lange en geronommeerde wijngeschiedenis. De regio wordt klassiek onderverdeeld in linker- en rechteroever en kent de meest gerenommeerde châteaux van Frankrijk. Hier worden voornamelijk karaktervolle rode wijnen gemaakt van de typische "Bordeaux-blend": Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec & Petit Verdot en Carmenère.

Oorspronkelijk bekend als "La Maison Noble du Bayle," was Château Guiraud ooit eigendom van de familie Mons de Saint Poly. In 1766 kocht de Bordeauxse wijnhandelaar Pierre Guiraud het landgoed. Over een periode van 80 jaar en drie generaties werd Château Guiraud een prestigieuze naam en in 1855 erkend als Premier Grand Cru Classé van Sauternes.

In 2006 werd het château gekocht door vier prominente figuren: industrieel Robert Peugeot en wijnmakers Olivier Bernard, Stephan Von Neipperg, en Xavier Planty. Vandaag de dag is Château Guiraud een iconisch label in de wijnwereld.

Château Guiraud 2020 is afkomstig van een 85 hectare grote wijngaard met zandige grindbodems (80%) en kleiachtige grindbodems (20%). Genesteld in een oase van biodiversiteit zijn de wijnstokken gemiddeld 35 jaar oud en sinds 1996 biologisch geteeld.

De oogst van deze 2020 vond plaats in september, omdat continue regenval een oogst in oktober onmogelijk maakte. De rijpe druiven onthullen een mooie aromatische frisheid. Handmatig geoogst en zorgvuldig drie keer geselecteerd, werden alleen de druiven van optimale kwaliteit behouden. Door de weersomstandigheden in het voorjaar was de productiehoeveelheid in 2020 bijzonder laag, maar van hoge kwaliteit. De fermentatie duurde 3 tot 6 weken in eikenhouten vaten, waarvan 90% nieuw en 10% van een eerste wijn. De rijping in vaten duurde 18 tot 24 maanden.